vendredi 31 octobre 2008
The Legend of Sleepy Hollow, Mr Jackolantern
Pour les enfants et les plus grands...
Si il est un essentiel d'Halloween, ce serait certainement celui-là. Ce classique Disney a d'ailleurs longuement inspiré Tim Burton au point de lui faire produire sa propre version cinématographique des années plus tard avec Johnny Depp dans le rôle d'Ichabod Crane.
Il manque un petit bout au début, mais tout est là ;)
"With a hip hip and a clip pity clap !"
The conclusion of Mr. Pumpkin...
Pour voir la version Tim Burton de la légende de Sleepy Hollow (le cavalier sans tête), c'est ICI.
Je file voir Les Chroniques de Spiderwick, j'espère que c'est bien !
Les recettes d'Halloween à Poudlard
Tonight is THE celtic night !
Préparez-vous pauvres âmes, Samhain rôde...
Parez-vous de vos plus vils habits et mêlez-vous aux revenants et autres esprits égarés. Noir et orange, mort et moisson, seront à nouveau réunis pour célébrer ce qui était connu pour être la dernière nuit de l'année. Cette nuit, le feu sera éteint pour faire place aux nouvelles branches du chêne sacré et rallumer le feu, symbole de la nouvelle année, qui ne devra s'éteindre qu'à l'automne prochain. Chaque famille recevra une braise de ce feu, destinée à éloigner les mauvais esprits. N'oubliez surtout pas de la placer dans la lanterne devant la porte pour éloigner les mauvais esprits, peut-être aurez-vous l'occasion de croiser Jack...
***
Pour un "All Hallows' Even" ("Halloween") réussi, quelques recettes ne seront pas de trop, et pour ce faire rien de tel que les secrets d'une sorcière !
Le potiron n'attend plus que vous, il est là, prêt à être évidé de toute sa chair pour devenir une magnifique (ou plutôt terrifique) sculpture !
Voyons voir ce que l'on peut faire avec sa chair...
Le soufflé au potiron pour Harry, Neville et Giny
Les ingrédients (6 personnes):
=> 600 g de potiron
=> 3 oeufs
=> 60 g de fromage rapé
=> 75 g de farine
=> 250 mL de lait
=> beurre
=> cannelle en poudre, sel, poivre, muscade...
La réalisation (20 minutes + cuisson 30 minutes) :
- Préchauffez votre four à 170° (thermostat 5-6).
- Couper le potiron en petits dés après l'avoir épluché, et faites les cuire environ 15 minutes dans de l’eau bouillante salée (très peu de sel) jusqu'à ce que le légume devienne souple.
- Egouttez, et passez au mixeur (si vous n’avez pas de mixeur, le potiron est facile à écraser à la cuillère). On peut également continuer à tourner à la cuillère en bois et laissez cuire à petit feu pour épaissir la purée le plus possible.
- Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole (à peu près 25 grammes), ajoutez la farine tout en tournant à la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez en une fois le lait et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une crème très épaisse.
- Ajoutez alors la purée de potiron, le fromage rapé, deux pincées de cannelle, les jaunes d’oeufs, un brin de poivre et quelques râpures de muscade.
- Battez lez blancs d’oeufs en neige de façon très ferme, puis ajoutez-les à la préparation. Versez dans un moule et faites cuire environ 30 min au four, en surveillant la cuisson.
Servir de suite car ce plat n'attend pas !
Il peut être servi en entrée ou comme accompagnement d'une viande blanche.
La soupe au potiron et aux éclats de 
châtaignes, par Molly Weasley
Les ingrédients (pour 6 personnes) :
=> 600 g de potiron
=> 200 g de châtaignes (égouttées et pelées)
=> 40 g de beurre
=> lait, crème, fromage
=> sel, poivre, persil, coriandre (gingembre en option, si vous avez envie d'un petit brin de folie, une pincée suffit en touche finale)
La réalisation (20 minutes + cuisson 30 minutes) :
- Mettre dans une cocotte le potiron coupé en petits dés et les châtaignes avec de l'eau et du lait (il faut qu'il y ait autant de lait que d'eau, mais cela doit à peine recouvrir les légumes).
- Ajouter sel, poivre et persil. Faire cuire environ 20 minutes à petit bouillon. Mixer ensuite le tout. La soupe est prête. On peut rajouter de la crème fraiche et de petits dés de gruyere pour parfaire le tout.
Du côté des boissons...
L'infâme jus de potiron, incontournable pour tout familier de Poudlard (et bourré de vitamines, un "spécial forme et beauté") !
Les ingrédients (pour quelques pintes de jus de citrouille bien frais) :
=> Les restes du potiron
=> Jus de pomme ou d'ananas ou encore du cidre
=> Miel et/ou épices selon vos goûts
=> Autre possibilité : quelques graines de pavot pour la décoration
La réalisation :
- Passez vos restes de potiron à la centrifugeuse si vous pouvez. Autrement, écrasez-les puis filtrez-les pour récupérer le jus.
- Mélangez à quantités égales du jus de potiron et du jus de pomme ou d’ananas, ou du cidre.
- Ajoutez du miel et/ou des épices, et dégustez frais.
La bièreaubeurre (butterbeer),
spécialité des Trois Balais
Les ingrédients (6 à 12 personnes) :
=> 500 ml de glace à la vanille
=> 125 g de beurre
=> 75 g de sucre (plus ou moins en fonction de vos "besoins", pour ma part je mets très peu de beurre et beaucoup moins de sucre, mais ce que je vous mets ici sont les doses moyennes et je sais que cela peut paraître pas assez sucré si on en met moins, donc à adapter selon les goûts de chacun !)
=> 250 ml de cidre (mhmhmh)
=> 2 cuillères à café de cannelle
=> 1 cuillère à café de noix de muscade
La réalisation (10 minutes) :
- Sortir la glace du congélateur et le beurre du réfrigérateur au moins deux heures à l’avance, pour qu’ils ramollissent.
- Mélanger la glace, le beurre, la cannelle et la noix de muscade. Replacer au congélateur environ deux heures.
- Chauffer le cidre dans une casserole juste avant de servir. Placer le mélange glace & beurre dans de magnifiques gobelets étincelants, et verser le cidre chaud par-dessus.
- Prévoir de placer une cuillère pour que les invités puissent mélanger à leur guise...
Le dessert...
Les Muffins "veuve noire"
Pour la recette des muffins, on file voir la recette de mes premiers muffins coeur de nutella ICI, maintenant passons à l'étape de la transformation en "veuve noire" : le glaçage !
Pour le glaçage, il vous faut :
=> 1 blanc d'oeuf
=> 1 cuillère à café de cacao
=> 200 g de sucre glace à peu près.
La préparation (15 minutes) :
- Après avoir démoulé et pendant que vous laissez vos muffins refroidir, battez le blanc d'oeuf, réservez-en la moitié dans un bol et incorporez le sucre glace. Prélevez deux cuillerées et mélangez-y le cacao.
- Etalez le glaçage blanc. Pour réaliser les toiles d'araignée : tracez des cercles concentriques de glaçage cacaoté et étirez-les en étoile vers l'extérieur et le centre avec la pointe d'un couteau.
***
Quelqu'un serait intéressé par la boisson favorite d'Hagrid, l'hydromel aux épices ?
Un petit aperçu des soirées très privées organisées par le professeur Slughorn :
This is Halloween !
Photographie d'Alexia Sinclair,
Elizabeth Bathory, The Countess of blood
Cette journée va être entièrement placée sous le signe d'Halloween, le blog devient théâtre pour une valse délicieusement macabre, rires diaboliques et surprises rythmeront la journée et s'évanouiront avant la tombée de la nuit...
(The Nightmare Before Christmas)
jeudi 30 octobre 2008
Happy Birthday Molly Weasley ! (+ nouvelle aguiche d'Harry Potter et le Prince de sang-mêlé)
A la veille d'Halloween et jour anniversaire de Molly Weasley, quoi de mieux que visionner la nouvelle aguiche pour la suite des aventures dans le monde des sorciers ?
Je vous laisse avec cette fenêtre sur le sixième volet de l'univers Harry Potter...
Prêts ?
Sortie : 17 juillet 2009
mercredi 29 octobre 2008
A rebours, entre cadence et décadence
Photographie de Neil Kirk
"Britannia Rules !"
(Merci F. & F.)
A la suite de Mrs Dandy and I, le sujet ayant débordé vers Oscar Wilde et le fabuleux Dorian Gray, je n'ai pu m'empêcher de me replonger dans le poisonous book à l'intrigante reliure jaune, retrouvant l'anti-héros des Esseintes et son terrible pouvoir sur Dorian, m'étant quelque peu égarée en route, me remémorant certains éléments du récent colloque autour de Barbey d'Aurevilly et cette discussion vers Huysmans, je me suis dit qu'il serait bon de partager un peu de cela ici en attendant de retrouver "l'incessant déluge de la sottise humaine" dont voici un extrait :
[ Mais avant, l'histoire, si tenté qu'il y en ait une, très brièvement : Le dernier représentant d'une grande lignée aristocratique, Jean Floressas des Esseintes, décide de se retirer du monde pour s'adonner à ses passions. Et on s'étonne que j'apprécie la lecture... ]
CHAPITRE PREMIER.
Plus de deux mois s'écoulèrent avant que des Esseintes pût s'immerger dans le silencieux repos de sa maison de Fontenay; des achats de toute sorte l'obligeaient à déambuler encore dans Paris, à battre la ville d'un bout à l'autre.
Et pourtant à quelles perquisitions n'avait-il pas eu recours, à quelles méditations ne s'était-il point livré, avant que de confier son logement aux tapissiers!
Il était depuis longtemps expert aux sincérités et aux faux-fuyants des tons. Jadis, alors qu'il recevait chez lui des femmes, il avait composé un boudoir où, au milieu des petits meubles sculptés dans le pâle camphrier du Japon, sous une espèce de tente en satin rose des Indes, les chairs se coloraient doucement aux lumières apprêtées que blutait l'étoffe.
Cette pièce où des glaces se faisaient écho et se renvoyaient à perte de vue, dans les murs, des enfilades de boudoirs roses, avait été célèbre parmi les filles qui se complaisaient à tremper leur nudité dans ce bain d'incarnat tiède qu'aromatisait l'odeur de menthe dégagée par le bois des meubles.
Mais, en mettant même de côté les bienfaits de cet air fardé qui paraissait transfuser un nouveau sang sous les peaux défraîchies et usées par l'habitude des céruses et l'abus des nuits, il goûtait pour son propre compte, dans ce languissant milieu, des allégresses particulières, des plaisirs que rendaient extrêmes et qu'activaient, en quelque sorte, les souvenirs des maux passés, des ennuis défunts.
Ainsi, par haine, par mépris de son enfance, il avait pendu au plafond de cette pièce une petite cage en fil d'argent où un grillon enfermé chantait comme dans les cendres des cheminées du château de Lourps; quand il écoutait ce cri tant de fois entendu, toutes les soirées contraintes et muettes chez sa mère, tout l'abandon d'une jeunesse souffrante et refoulée, se bousculaient devant lui, et alors, aux secousses de la femme qu'il caressait machinalement et dont les paroles ou le rire rompaient sa vision et le ramenaient brusquement dans la réalité, dans le boudoir à terre, un tumulte se levait en son âme, un besoin de vengeance des tristesses endurées, une rage de salir par des turpitudes des souvenirs de famille, un désir furieux de panteler sur des coussins de chair, d'épuiser jusqu'à leurs dernières gouttes, les plus véhémentes et les plus âcres des folies charnelles.
D'autres fois encore, quand le spleen le pressait, quand par les temps pluvieux d'automne, l'aversion de la rue, du chez soi, du ciel en boue jaune, des nuages en macadam, l'assaillait, il se réfugiait dans ce réduit, agitait légèrement la cage et la regardait se répercuter à l'infini dans le jeu des glaces, jusqu'à ce que ses yeux grisés s'aperçussent que la cage ne bougeait point, mais que tout le boudoir vacillait et tournait, emplissant la maison d'une valse rose.
Puis, au temps où il jugeait nécessaire de se singulariser, des Esseintes avait aussi créé des ameublements fastueusement étranges, divisant son salon en une série de niches, diversement tapissées et pouvant se relier par une subtile analogie, par un vague accord de teintes joyeuses ou sombres, délicates ou barbares, au caractère des oeuvres latines et françaises qu'il aimait. Il s'installait alors dans celle de ces niches dont le décor lui semblait le mieux correspondre à l'essence même de l'ouvrage que son caprice du moment l'amenait à lire.
[...]
Extrait d' A Rebours, de Joris-Karl Huysmans.
Si ce passage vous a suffisamment intrigué, la suite est accessible librement dans son intégralité via ce lien :
http://abu.cnam.fr/cgi-bin/donner_html?arebours1
mardi 28 octobre 2008
Return to Hogwarts
Me voilà transportée dans le monde merveilleux de la magie, je vais pouvoir fêter sereinement Halloween et préparer les suivantes, Noël en tête bien sûr !
Ce que j'aime ces ambiances de fête et ce goût d'enfance, je fais le voeu de ne jamais perdre mon âme d'enfant !
J'ai concocté des listes interminables de films (de la féérie, du fantastique, de l'enfance et du rire), des jeux, des recettes de cocktails diaboliques, de l'extrait de sang de dragon, des recettes elfiques découvertes grâce à Laeti. la douce, d'autres recettes sorties tout droit de l'univers de Harry Potter, des piles de livres, des sucreries...
J'ai une envie folle de me déguiser, mais la dernière fois que j'ai fait ça, on s'est retrouvé en pleine nuit dans une ville grouillante de monde, le seul problème est que nous étions les seuls déguisés et au vu de ma tenue de sorcière/femme fatale, ma longue perruque brune et le maquillage assorti, j'aurais bien aimé me faire minuscule ce soir-là, mais cela n'a pas duré, un petit verre aidant (ça ne se voit pas forcément, mais je suis une vraie timide). De toute façon, on avait tenu le pari avec mes deux meilleures amies, l'une était déguisée en petite fille avec une robe toute rose, des couettes et des joues démesurément rouges, l'autre ma sista, était évidemment en sorcière elle aussi, mais étant déjà brune, ça passait bien mieux sur elle ou plutôt de façon plus "discrète". Bref, heureusement qu'il existe une joyeuse communauté anglophone dans ce monde morne, on s'est retrouvé dans notre pub dans une ambiance complètement folle, mais que serait la vie sans défis complètement fous à relever pour vaincre sa timidité ? ^^
(Je n'en suis pas à bégayer bien sûr, mais la timidité s'exprime chez moi par des joues (ou oreilles) rougissantes, de façon particulièrement cuisante et incontrôlable, heureusement cela ne m'arrive pas avec tout le monde, mais parfois cela peut être assez embêtant, même si on s'évertue à me dire que c'est "très mignon" ou mieux que "cela me donne des couleurs", parce qu'en matière de blancheur, je crois que ce sont mes ascendances nordiques qui prennent le pas et sur un teint comme le mien les joues rouges, c'est plutôt "voyant"...)
Et cette saison me donne envie de redécouvrir les goûters avec des tasses fumantes de chocolat à l'ancienne, l'Heure du thé, faire de la pâtisserie, me lancer dans de nouvelles peintures, écrire encore, retrouver un projet soigneusement mis de côté, des ailes oui, je crois que le mot est juste...
Pour en revenir à mes envies de merveilleux, je vais avoir besoin de votre aide, je note ici la liste de tous les films (ou séries par exemple, je n'y ai pas pensé, mais si vous connaissez des séries qui nous plongent dans un tout autre univers, n'hésitez pas!) qui me traversent l'esprit et si vous en voyez d'autres, je compte sur vous pour me les recommander, j'ai besoin de faire des provisions !
Du fantastique, du merveilleux, de l'enfance, du rire, mais aussi des contes de fées pour adultes, bref tout ce qui pourrait approcher ce type de registres...
- Tous les Harry Potter (!)
- La Trilogie de l'Anneau
- Le Monde de Narnia
- A la croisée des mondes
- Stardust
- Nanny McPhee
- Les Désastreuses Aventures des Orphelins Baudelaire
- Matilda
- Le Merveilleux magasin de Mr Magorium
(évoqué par Carobine et que je n'ai toujours pas vu)
- Le Labyrinthe de Pan
...
Ce n'est évidemment qu'un bref aperçu et pas du tout représentatif des différentes catégories, mais je compte sur vos avis éclairés ! Des idées ?
lundi 27 octobre 2008
Samantha Who ?
Mrs Dandy and I
Je me suis lancée dans un tri très sérieux de mon dressing et songe à me défaire de certaines pièces que je ne porte jamais, d'autres qui ne tombent pas comme je le voudrais.
La plupart du temps ce sont des bas qui peuvent tomber parfaitement au niveau de la longueur comme je suis plutôt grande (174) c'est une chance, tout me va sur ce point, mais le plus souvent comme j'ai une taille démesurément fine et que j'ai des seins et des fesses, et bien je me retrouve avec une taille honteusement flottante. Pour les hauts, ça passe mieux, mais pour un pantalon c'est très embêtant, du coup je vais devoir émonder pas mal, à commencer par un pantalon cigarette couture dans un beau drap de laine entièrement neuf que je vais sûrement revendre sur ebay (il faut bien se lancer une première fois, si vous avez des tuyaux à ce sujet, je n'ai pas encore vendu sur ebay !), je pense qu'il n'ira qu'à une personne qui fait au minimum plus d'1,72m au niveau de la longueur des jambes, voire un peu plus, en tout cas il faut avoir plus d'un mètre à ce niveau (si on est plus petite, l'ourlet est toujours possible, mais sur un pantalon couture, ce serait presque un crime, non ?) et avoir une taille plutôt mince, mais plus large que la mienne, sinon cela ne fera pas un bel effet.
Il doit me rester à peu près trois pantalons de tailleur divinement coupés, un côté un peu "Mrs Dandy", dont un qui épouse reins et taille (miracle !), la taille bâille un peu mais cela ne se remarque pas, car c'est plutôt une taille haute, mais côté jeans, il faut me faire une raison je ne trouverai jamais rien de tel que cette paire brésilienne que je rêve de retrouver, sans cela point de salut !
Enfin j'ai tout de même une paire nordique, espagnole et un Levi's légèrement taille haute et près du corps qui sont plutôt "bien charpentés", mais je trouve à chacun son défaut en fonction des situations, donc c'est pas encore ça...
Je me rends compte que j'entretiens et ce, depuis le primaire, un goût certain pour les matières nobles (cela va sans dire !), les coupes, mais aussi une sorte de sens du "costume". Je ne sais trop comment exprimer cela, tout à l'heure en évoquant des anniversaires organisés enfant, je me suis souvenue de la seule fête organisée à l'école primaire avec ceux qui sont restés pour la plupart des amis dont j'aime avoir des nouvelles de temps à autre, on a fait un peu les 400 coups ensemble.
Enfin bref, je me suis donc rappelée avec bonheur la tenue que j'avais choisi pour l'occasion contre l'avis de ma mère qui n'approuvait pas exactement les bottes si je me souviens bien ou la coiffure je ne sais plus trop, mais j'étais la reine du jour et personne, pas même ma mère, n'avait le droit de me contrarier.
En y repensant la tenue m'a fait sourire, un brin masculine, je l'avais préférée à une robe, un gilet d'une magnifique matière que j'adorais caresser et qui a fasciné mes amies, ce chemisier, cette façon un brin cavalière de porter le pantalon, les bottes hautes d'amazone et ma touche, la fleur dans les cheveux.
Puis je me suis rappelée de l'arrivée de mon plus vieil ami, en avance comme à notre habitude, un énorme bouquet de fleurs à la main pour ma mère bien entendu, un magnifique cadeau pour moi, mais surtout un costume, et ce sourire de la personne déjà à l'aise dans n'importe quel type de tenue, le sourire du séducteur qu'il était déjà à cet âge et dandy en devenir lui aussi, un peu ça, les lunettes en moins, celui que j'évite de présenter à mes amies les plus "impressionnables" si je tiens à elles, c'est quelqu'un de bien, mais quelqu'un avec son potentiel et le coeur brisé n'est jamais bon pour la plupart des filles, pendant que la fille tombe folle amoureuse, lui s'empresse de détaler, de façon élégante, subtile et délicate bien entendu, parce qu'il respecte beaucoup trop les femmes (je ne prends pas sa défense, mais c'est un vieux coup classique, même Dom Juan n'a pas réussi à l'inventer) :
Nous allions avoir huit ans tous les deux et nous avons pris cet air sérieux en nous penchant sur le berceau de ma jeune soeur, le même air que l'on prend quand on se remémore ce souvenir, juste avant de quitter ses appartements et de redescendre accueillir les autres pour enfin se consacrer à notre vie d'enfant, abandonnant les costumes, tenues et conversations sérieuses à la porte du jardin...
Au fil du temps, je me rends compte que j'ai toujours conservé ce goût démesuré pour les matières d'une part, ce rapport sensuel, presque charnel, mais aussi une certaine idée du style, ce n'est pas vraiment une tenue en elle-même, mais plutôt un "esprit", un élément de ma personnalité que j'exprime d'une façon ou d'une autre peu importe la rigidité de la tenue, je trouve toujours le moyen de le laisser s'exprimer et c'est ce sens du détail, de "touche", un côté presque dangereux, dans la mesure où à chaque fois cela ressemble à "j'ai peur du regard des autres, mais j'emmerde les autres", et puis tant que les papis lèveront leur chapeau en souriant devant moi ou les mamies m'adresseront des sourires généreux, c'est que je n'ai pas encore basculé du côté "wild" de la force ;)
En attendant, je délaisse les pantalons un temps pour me consacrer à mes envies de robes et autres délicieuses choses, je vais essayer de voir quel brin de folie je vais mettre dans tout ça, mais la première étape reste vider le placard ! (Et calmer mes envies de souliers !)
Du côté des hauts, je me rends compte que je me sens insatisfaite, j'ai une armée de pulls de toute sorte, à tel point que je les range par couleur pour simplifier (les couleurs qui reviennent le plus en dehors des classiques noir et blanc, bleu et plus curieusement j'ai trouvé également un peu de marron et de rose) j'ai envie de tout changer, tout virer mais je ne sais pas trop quoi faire et puis dès que je commence à me décider pour un haut, je le regarde et trouve encore une bonne raison pour le garder, c'est une horreur ! Le problème est que n'importe quel haut me va, mais j'ai l'impression que j'ai vraiment besoin de changement, voir de nouvelles choses, ne plus en voir d'autres...
Vous faites comment pour faire le tri dans votre garde-robe, vous arrivez à "vider" facilement ? Remplacer ? Une méthode peut-être ? Et Ebay alors ?
En fait, le gros problème est que je n'aime pas trop vider sans savoir (et avoir) la pièce qui prendra sa place, j'ai peur de ne pas trouver tout de suite des choses qui me plaisent vraiment (ce qui signifie "coup de coeur") et pour le coup de ne vraiment avoir "plus rien à me mettre"...
Dream of You (Singin In The Rain)
Rien de tel pour débuter la semaine avec le sourire, un remède "spécial lundi morose" aux côtés de Gene Kelly et la ravissante Debbie Reynolds, ENJOY ! :)))
samedi 25 octobre 2008
Secrets d'Histoire : les Romanov (IV)
Arrivée à ce stade, je crois que je préfère aller rêver loin du froid de décembre...
N.B. je ne suis pas d'accord avec certains détails historiques douteux, c'est un peu trop facile de conclure avec un immense sourire en disant que Lenine a fait assassiner Nicolas II et sa famille, merci Stephane Bern !
